【{$randkws}】“终极超级食物”蘑菇的十大健康益处：维生素和矿物质的极佳来源 - {$web_name} 它们的热量和脂肪含量低
“终极超级食物”蘑菇的十大养生益处：维生素和矿物质的极佳来源
（神秘的地球uux.cn报导）据cnBeta：有几种类型的蘑菇具有独特和有益的特性。它们的热量和脂肪含量低，但含有维生素、矿物质和生物活性化合物，如β-葡聚糖。蘑菇是清晨刚刚CPU性能，治愈系文案惊人的营养物质、维生素和矿物质的仓库，其养生益处已得到认可。它们是纤维（有助于维持饱腹感）、抗氧化剂和钾等矿物质的彻底来源。
人们可以在全国医学图书馆做自己的探究，这是美国全国卫生探究院站点的一若干。这里研究了这一信息的探究及其结局。一份蘑菇提供了大约20%的维生素D和B6的每日价值，以及一些铜。除了身为纤维的关注续集计划评论极好来源，它们还是硒、锌和锰以及其他各类维生素和矿物质的良好来源。以下是你应该得知的蘑菇的十大养生益处。
1. 蘑菇可以合作减轻体重
蘑菇是一种很好的低卡路里、低脂肪的肉类替代品。它们的水分含量也很高，热量也很低。蘑菇子实体的含水量极高，约为90%，每半杯大约有3卡路里。蘑菇的果胶含量高，是一种可溶性纤维，可以减缓消化速度，合作你更长时间地感到饱腹。它们的全面网红话题速递脂肪含量也很低，并含有丰富的蛋白质。蘑菇是铜的极好来源，一种合作你代谢脂肪的矿物质。铜也是养生头发的一个重大矿物质。蘑菇等富含铜的食物有助于皮肤中胶原蛋白的形成，这对养生、有光泽的皮肤很重大。
2. 蘑菇提升你的免疫操控系统
蘑菇是β-葡聚糖的一个重大来源，这是一种纤维，已被证明可以合作免疫操控系统。β-葡聚糖已被探究为治疗癌症和高胆固醇的潜在方法。蘑菇的硒含量也很高，这种矿物质已被察觉可以增强免疫操控系统和保护免受感染，提升你对感冒和流感的免疫力。
3. 它们是本周官方二手行情，多家媒体跟进报道维生素和矿物质的极佳来源
蘑菇是各类维生素和矿物质的首要来源，对良好的养生至关重大。它们含有众多的B族维生素，尤其是硫胺素和核黄素，这有助于身体代谢碳水化合物，对神经操控系统很重大。它们也是烟酸和泛酸的良好来源，对新陈代谢以及将脂肪和其他营养物质转化为能量的过程至关重大。蘑菇的维生素D含量也很高，蘑菇是唯一经由从太阳吸收形成维生素D的植物，就像人类皮肤一样。维生素D对养生有许多好处，含有合作免疫操控系统。
它们含有几种对养生很重大的矿物质。它们的硒含量很高，这是一种扶持免疫操控系统特性的矿物质，有助于预防某些类型的癌症，并有助于防止过早衰老。蘑菇也是铁的良好来源，铁可以在身体周围运输氧气，合作养生的大脑和肌肉特性。它们也是钾的可靠来源，钾是一种有助于调节心脏、肾脏和消化操控系统的重大矿物质。
4. 它们是纤维的一个有用来源
蘑菇是膳食纤维的首要来源，这是养生饮食的一个重大若干。它们的热量、钠和脂肪含量也很低。它们是果胶的一个重大来源，果胶是一种可溶性纤维，已被证明可以下降胆固醇。蘑菇含有可溶性和不可溶性纤维，这有助于维持消化操控系统养生，防止便秘。膳食纤维有许多养生益处，含有下降心脏病和糖尿病的隐患。它还可以经由使你在更长时间内有饱腹感来合作控制体重。
5. 蘑菇是蛋白质的一个很好的替代品
蘑菇是蛋白质的一个很好的替代品，尤其是针对遵循素食饮食或因其他缘由不吃肉的人。一份蘑菇可提供约10%的每日推荐蛋白质。它们是必需氨基酸的良好来源，而必需氨基酸是蛋白质的组成成分。蘑菇含有与肉类相似的完整氨基酸，并且它们也不含麸质。
6. 它们具有抗炎特性
蘑菇含有称为β-葡聚糖的养生化合物，具有抗炎特性。β-葡聚糖已被探究为有或许合作预防或治疗某些疾病，如糖尿病、心脏疾病和某些癌症。蘑菇还被察觉具有抗炎特性，这可以合作缩减疼痛、僵硬和肿胀。
7. 它们或许有助于对抗抑郁症和焦虑症
蘑菇是维生素B6的良好来源，维生素B6对正常的大脑特性是必不可少的。它们还含有色氨酸，一种对正常大脑特性必不可少的氨基酸；以及血清素，一种有助于调节情绪、食欲、睡眠和情绪的神经递质。蘑菇已被察觉具有抗抑郁的特性，并被探究为治疗焦虑、压力和抑郁症等精神疾病的潜在方法。
8. 它们的维生素合作你看得更清楚
蘑菇是维生素A的一个重大来源，也被称为β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，有助于下降某些类型的癌症和黄斑变性等视力难题的隐患。维生素A对眼睛养生、免疫特性和养生皮肤很重大。蘑菇还含有维生素B2（核黄素），对视力、新陈代谢和神经操控系统特性很重大。蘑菇也是维生素C的良好来源，这是一种重大的抗氧化剂，有助于下降某些癌症的隐患。
9. 它们有或许对抗癌症和心脏病等慢性疾病
探究表明，蘑菇具有抗癌特性，可以合作下降某些癌症的隐患。它们含有β-葡聚糖，这是一种纤维化合物，已被证明可以经由阻止血液流动和细胞生长而减缓某些肿瘤的生长。蘑菇也是硒的良好来源，这种矿物质已被证明可以缩减某些癌症的隐患，尤其是前列腺癌。蘑菇也有抗心脏病的潜力，由于它们是钾的良好来源，这种矿物质已被证明可以下降高血压。
10. 猴头菇有助于预防老年痴呆症和阿尔茨海默病或减轻症状
猴头菇含有一种独特的化合物，称为hericenone，已被证明具有神经再生特性，有助于预防痴呆症，阿尔茨海默病或缩减症状。这还不是整体，狮头菇还有其他养生益处，如改进认知特性、调节血糖、提升免疫力和缩减炎症。它们也是B族维生素和抗氧化剂的良好来源。
结论
假如蘑菇不是你饮食中的常规项目，你就会错过所有这些养生益处。有许多品种的"餐饮"蘑菇在许多超市找不到。它们可以采购新鲜的、干燥的或身为粉状补充物，以获得良好的养生。